Gans im Alten Auf zum Spätherbst
Genießen Sie am 15., 16. und 17.11.2024 unser kulinarisches Highlight zum Spätherbst
Die Menükarte:
***
Cremesuppe vom eigenen Kürbis mit seinem Öl und Kernen
oder
Gänseleerparfait mit Feldsalat und Fliederbeer Chutney
***
Büfett
Ofenfrische Gans, halbe Ente und Ragout vom Damwild auf eigener Sauce
mit Blaukraut, Rosenkohl, Kartoffelkloß und Kartoffelgratin
***
Weißes Mousse von der Valrhona Schokolade mit warmen Glühweinpflaumen und Walnuss-Krokant Parfait
Pro Person 62,40 €